Овај ензим игра улогу у процесуирању аминокиселина, градивних блокова протеина. Л-5-метилфолат редуктаза је важна за хемијску реакцију која укључује витамин фолат (који се назива и витамин Б9). Конкретно, овај ензим претвара облик фолата који се зове 5,10-метилентетрахидрофолат у други облик фолата који се зове5-метилтетрахидрофолат.
Ово је примарни облик Л-5-метилфолата који се налази у крви и неопходан је за вишестепени процес који претвара аминокиселину хомоцистеин у другу амино киселину, метионин. Тело користи метионин за производњу протеина и других важних једињења.
Смањење униво Л-5-метилфолатаје повезан са различитим аутоимуним болестима као што је аутизам. Нашем телу је потребно довољно МТХФР за обављање основних функција, а његово повећање или смањење је такође повезано са срчаним проблемима, тако да морате бити опрезни по овом питању.